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我局圆满完成2018三亚国际音乐节食品安全保障工作

作者: 来源: 时间:2020-10-05

  首届三亚国际音乐节于3月1日在三亚海棠湾正式拉开帷幕。为确保音乐节参与人员的用餐安全,我局根据市政府的总体方案,结合工作实际,制定了本次重大活动食品安全保障工作方案。工作人员提前介入接待酒店,对食品采购验收、加工制作、餐具清洗消毒等环节进行检查;并对主会场入驻的食品经营单位进行资质审核。随后安排工作人员提前入住嘉宾接待酒店海棠湾威斯汀度假酒店、香格里拉度假酒店及音乐节主会场进行全程监督,对食品原材料进行检测,对食品的加工制作进行全程监督,并督促食品留样。

  本次保障任务共出动执法人员24人次,检测蔬菜195份,落实食品留样259份,共保障4万余人次用餐安全,确保了音乐节顺利结束,活动期间未发生食品安全事故,圆满完成了保障任务。

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