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关于进一步加强餐饮油烟治理工作的通知

作者: 来源: 时间:2020-08-01

各县区食品药品监管局,市食品药品监察支队:

2017年10月18日,省委环保督查组对我局自十八大以来环境保护治理工作开展情况进行了专项督查,根据督查组提出的工作要求和建议,现就我市进一步加强餐饮油烟治理工作相关事项通知如下:

一、高度重视,落实责任

环境保护治理工作直接关乎人民群众生活质量水平,各单位要高度重视,按照市委市政府的统一部署,扎实开展食药企业和餐饮单位环境保护治理工作。根据市局《关于加强餐饮油烟治理工作的通知》(商食药监发〔2017〕99号)要求,结合实际,制定辖区餐饮油烟治理实施方案,并将此项工作纳入年度目标责任考核,切实落实监管责任。

二、学法知法,加强监管

各单位要组织人员主动学习《中华人民共和国环境保护法》和《陕西省大气污染防治条例》等环境保护相关法律法规,按照法规规定,落实食药监管部门环保责任。按照《陕西省大气污染防治条例》第五十一条、第五十二条和第七十一条的规定,严格落实新建、改建、扩建产生油烟、废气的餐饮业的选址要求,要求餐饮经营单位按《条例》要求安装油烟净化装置,使用清洁能源。未落实上述规定的餐饮单位,不得发放《食品经营许可证》,并可通报同级环境保护行政主管部门,由环境保护行政主管部门进行责罚。要加大执法力度,确保按时按期完成餐饮油烟治理工作任务。

三、按时统计,规范上报

各单位要确定专人负责此项工作的信息报送,每月25日前上报本月餐饮油烟治理工作开展情况(以文字总结的形式上报,上报内容包括本月工作开展情况和下月工作计划)、《餐饮油烟治理工作摸排统计表》和《餐饮油烟治理工作进展统计表》,上报数字要真实准确,统计表要加盖公章传真至市局办公室。

联系电话:0914-2391195 传 真:0914-2328112

附件:《陕西省大气污染防治条例》第五十一条、第五十二条和第七十一条

商洛市食品药品监督管理局

2017年10月23日

附件:

《陕西省大气污染防治条例》

第五十一条 城市人民政府应当合理规划餐饮业布局。新建、改建、扩建产生油烟、废气的饮食服务项目选址,应当遵守下列规定:

(一)不得设在居民住宅楼、未设立配套规划专用烟道的商住综合楼、商住综合楼内与居住层相邻的楼层;

(二)不得在城市人口集中区域进行露天烧烤、骑墙(窗)烧烤。

本条例实施前已建成的餐饮服务项目,其经营许可到期后,不符合前款规定的,环境保护、食品药品监督、公安消防等管理部门不再核发相关证照,工商行政管理部门不予办理登记。

第五十二条 餐饮业经营者必须采取下列措施,防止对大气环境造成污染:

(一)使用清洁能源;

(二)油烟不得排入下水管道;

(三)设置油烟净化装置,并保证其正常运行,实现达标排放;

(四)设置餐饮业专用烟道,专用烟道的排放口应当高于相邻建筑物高度或者接入其公用烟道;

(五)定期对油烟和异味处理装置等污染物处理设施进行清洗维护并保存记录;

(六)营业面积一千平方米以上的餐饮,应当按照有关规定安装油烟在线监控设施。

第七十一条 违反本条例第五十一条、第五十二条,未按照规定设置餐饮服务业或者采取大气污染防治措施的,由县级环境保护行政主管部门会同城市管理等主管部门责令限期改正,处五万元以上二十万元以下罚款。

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