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铁锋区食药监局开展非法制售牛百叶等食品专项检查

作者: 来源: 时间:2020-06-30

根据市局下发的《关于立即开展非法制售牛百叶等食品专项检查的紧急通知》文件要求,铁锋区食药监局结合自身实际情况对辖区内销售、餐饮企业进行检查、保障人民群众身体健康和饮食安全。

此次行动中,我局出动执法人员226人次,执法车辆64台次对辖区内进行检查,主要检查:辖区内牛百叶(毛肚)、鸭血等动物副食品和海参、小龙虾等水产品进货是否索证索票;是否能提供供货方资质证明;对餐饮主要检查进货凭证,严禁购进无合法来源或来源不明的牛百叶、鸭血等动物副食品和海参、小龙虾等水产品。检查火锅店等餐饮单位是否按照规定使用添加剂制作牛百叶等食品。餐饮单位是否采购、使用非食用化学物品处理、加工牛百叶等食品。我辖区内清真楼火锅、辣壮餐厅、重庆刘一手火锅、小黄牛火锅店、晶超烧烤涮店、红利烧烤涮店及站前市场内2家商户、永平市场内1家商户经查牛百叶,其中2户索证索票不全,已经责令整改。其他企业都能按照相关文件要求合法经营,索证索票制度完善。

通过此次检查,提高了企业的意识。我局在下一步的工作中,继续加强日常监督检查工作,保证辖区百姓饮食安全。


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