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县食药监局组织召开建筑工地食堂食品安全工作约谈会议

作者: 来源: 时间:2020-06-06

为进一步加强建筑工地食堂食品安全监管,规范工地食堂经营行为,确保工人用餐安全,8月29日,县食药监局以创卫为契机,联合县房产局组织召开建筑工地食堂食品安全工作约谈会议,共10参会。

会议一是强调创卫工作的重要性,指出创卫工作是当前全县的重点工作之一,各工地食堂务必高度重视创卫工作,紧密配合好相关部门,严格按照创卫标准要求,落实整改,确保创卫顺利通过。二是通报前阶段联合检查工地食堂发现的存在问题。三是明确创卫标准要求以及整改措施:1、各工地食堂要限期申办食品经营许可证,持证经营;2、落实三防措施;3、从业人员佩戴有效健康证上岗;3、整治食堂内外环境,保持干净整洁;4、规范加工操作流程,生熟分开;5、规范餐具清洗、消毒以及食品留样;6、落实索证索票等食品安全制度。四是要求执法人员主动上门服务,指导帮扶,收集、整理、上报资料,加快进度规范持证经营行为。

会后,参会人员共同观摩了县食药监局单位食堂,现场教学,进一步明确工作标准。参会人员深刻感受到食品安全的重要性,纷纷表态严格落实创卫要求,保障食品安全。

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