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琼海市大路食药监所开展对食品生产加工小作坊整治专项行动

作者: 来源: 时间:2020-06-06

为进一步做好食品生产加工小作坊监管工作,全面规范小作坊生产加工条件,推进大路镇辖区小作坊备案工作进度,琼海市大路食药监所根据省市局统一部署,从5月1日起在辖区内集中开展食品生产加工小作坊专项整治行动。

在整治过程中,大路食药监所执法人员先将辖区内未办理小作坊备案的6家小作坊负责人分别约至所内进行谈话教育,向其宣传小作坊应当具备的基本条件和生产经营者应承担的法律责任等,并根据日常检查情况对其整改提出整体思路,让各负责人先行按照《海南省食品生产加工小作坊现场检查记录表》逐条对照自查整改。

5月23日,琼海市局蔡兴伟副局长、食品生产监管室卢业雄主任一行人四人莅临大路镇对食品生产加工小作坊专项整治行动进行指导检查。检查内容包括查看食品生产加工操作场所的卫生情况和食品原料索证索票制度的落实情况,并对照《海南省食品生产加工小作坊现场核查记录表》进行逐条检查,重点查看各小作坊存在的“三防”设施安装使用情况和食品原料存放问题,在检查中发现2家小作坊存在的“三防”设施整改不到位、食品原料未离墙离地存放的问题较为严重,蔡兴伟副局长现场提出整改意见,并由执法人员下达《监督意见书》要求限期进行整改。

经过大路食药监所执法人员连续3个月的不定期反复检查指导和对相关整改问题的跟踪督促,截至7月30日,大路辖区小作坊均已整改合格,提交相应备案申请材料并已通过备案登记,备案率达100%。

在接下来的工作中,大路食药监所执法人员将继续对食品生产加工小作坊“回头看”,巩固整治成果,加强日常巡查,全力保障群众的饮食安全,防止发生食品安全问题。

倾听经营者的整改计划

蔡兴伟副局长检查加工粽子所用原料是否符合标准

蔡兴伟副局长检查花生油加工厂

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